Torta al cioccolato semplice e veloce

Ele_rhcp

Posted on 31/5/2010, 17:18

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Ingredienti:

100 gr di cioccolato fondente
100 gr di butto
50 gr di farina
150 gr di zucchero
3 uova

Far fondere assieme il burro e il cioccolato in un padellino (preferibilmente a bagnomaria, ma solitamente io faccio sciogliere prima un pò di burro e poi ci aggiungo il cioccolato, continuando a mescolare sempre).
A parte mescolare farina, zucchero e uova in una ciotola.
Se volete una torta "alta" aggiungete mezza bustina di lievito (io uso quello Pane degli Angeli... Pubblicità, chiedo perdono!)
Unire poi il burro e il cioccolato fusi e continuare a lavorare per 10 minuti (o anche meno, finchè non vi viene un composto omogeneo in pratica).
Versare il comporto in uno stampo per torte e cuocere in forno a 200°C per 20 minuti.

Se volete preparare la glassa: fate fondere assieme uguali quantità di burro e cioccolato, e versare il composto caldo sulla torta appena sfornata!