tagliatelle con salsa di funghi e ricotta

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Ele_rhcp

Posted on 30/6/2010, 10:10

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Tagliatelle con salsa di funghi e ricotta

Ingredienti:
200 gr di funghi porcini
300 gr di tagliatelle
250 gr di ricotta
sale
pepe
20 gr di parmigiano
olio extravergine di oliva
prezzemolo

Fate saltare i funghi tagliati a pezzi in un po’ di olio. Appena dorati, aggiungete la ricotta. Aggiustate di sale e profumate con pepe. Aggiungete il parmigiano e prezzemolo tritato. Scolate la pasta, rimettetela nella pentola di cottura e aggiungete il sugo di ricotta e funghi.

Fonte: http://ricetteblog.girlpower.it/

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